类风湿可以吃动物内脏吗
来源:郑州痛风风湿病医院
类风湿可以吃动物内脏。
大部分的动物内脏含有丰富的铁元素,铁元素是人体血红蛋白的主要组成成分,能够为人体正常造血提供原材料,所以动物内脏是是十分理想的补血食品,尤其对缺铁性贫血有辅助治疗作用。同时动物内脏富含维生素,其中维生素A含量比蛋、奶、鱼、肉等食品高,维生素A能够保护我们眼睛的健康,能够预防干眼症、夜盲症等疾病,而维生素B2能够保持皮肤粘膜的完整性,对促进细胞的再生和预防口腔综合征有正面意义。
动物内脏口感好且味道鲜美,的确是餐桌上最常见的食物,尤其微量元素和维生素含量比较高,适当食用的确对身体有好处。不不过我们也不能否认动物内脏含有大量的脂肪和胆固醇,尤其存在金属超标的问题,长期食用会诱发高血脂,甚至增加心脑血管疾病患病率,所以动物内脏不可多食,另外选择干净卫生的内脏并经过合理烹调能降低内脏的毒性,比如高温焖煮会比爆炒来得安全,最重要的一点,大家要严格控制动物内脏摄入量。
虽然动物内脏富含人体所必须的营养成分,但是仍不可过量食之,平时可以通过其他健康的肉、蛋、奶、果、蔬等食物获得相应的营养,不能完全依赖动物内脏。
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