木耳做法 多种吃法让你停不下来

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　　有很多，我们常见的就是炒木耳。其实还有很多，那么呢?木耳要怎么吃呢?今天我们就为大家介绍一下木耳的一些做法，看看别人都是怎么吃木耳的。

　　木耳中含有很多人体所需的成分，它更是被称之为“菌中之冠”。那么怎么吃木耳营养高呢?我们一起来看一下。

　　木耳的做法

　　平菇木耳猪肝汤

　　材料

　　平菇200克，猪肝100克，木耳少许，油、葱姜、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。

　　做法

　　1、平菇撕条焯水，木耳泡发。

　　2、接着起锅将食用油烧热，将葱姜爆香，然后倒入猪肝爆炒，直到猪肝变色盛出来。

　　3、锅内余油煸炒平菇、木耳，放2碗水焖煮1分钟。

　　4、放入猪肝烧开后，放盐和鸡精调味即可。

　　佛手瓜木耳

　　材料

　　佛手瓜200克，木耳50克，油、盐、鸡精、葱适量。

　　做法

　　1、首先将佛手瓜洗净去籽切片，同时将木耳泡发，葱清洗干净并切末。

　　2、起锅热油爆香葱花，煸炒佛手瓜、木耳片刻。

　　3、放盐和鸡精调味即可。

　　腐竹炒木耳

　　材料

　　腐竹(100g)、胡萝卜(一根)、木耳(两片)、猪肉(200g)、蚝油(30g)、盐(一茶匙)、火麻油(一勺)。

　　做法

　　1.猪肉焯水，备用。

　　2.腐竹泡水切段备用;猪肉切片备用;木耳泡水切段备用;胡萝卜切片备用。

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