怎么样喝酒不伤肝呢?——这里教你3个解酒妙招!
来源:郑州痛风风湿病医院
喝酒是生活当中常见的事情,我们都知道喝酒是伤肝的,但是有的时候和朋友聚会是需要喝酒的。那么,怎么喝酒不伤肝呢?喝酒之前吃什么好呢?接下来,大家就跟郑州医生王怀庆一起来了解一下吧。
怎么喝酒不伤肝
计算自己的喝酒量
一般来说,无论是什么酒,适度饮酒量都是以酒精摄入为准,正常来说,男性每天摄入的纯酒精量要不超过20克。
而中国现行的安全饮用标准是日酒精摄入量不超过15克,女性摄入量应该更少一些。推荐一个摄入量计算公式,即"饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量"。
白酒的度数最高,一般可分为低度、中度和高度酒,米酒也是白酒的一种。低度酒不能超过2两,中度酒不能超过1两,而烈性高度酒最好不要超过25毫升,一旦超过这个饮用量,就会对胃、肝脏等器官造成影响,加大其负担。
选择低度酒
一般来说,在同等量下,高度的酒对肝脏等器官的伤害是比低度酒大的,因此,在酒席上最好是喝低度酒。
白酒和黄酒温着喝伤害更小
在烫热过程中,甲醇、醛、醚类等有机化合物,会随着温度升高而挥发掉,同时乙醇也会挥发一些,使酒的浓度稍有降低,从而减轻对肝脏的伤害。
饮用过程中多喝水
在喝酒前,很多人会吃解酒药,解酒药只能缓解酒后不适,并不能减少对肝脏的损伤。而靠饮食,则能降低损伤。
在喝酒之前要吃些含淀粉和蛋白丰富的食物垫底,不要吃腊肉和咸鱼,这会喝酒精产生反应,更伤害肝脏。
其次,在喝酒时,要注意多喝白开水,只要有不喝酒的间隙,就最好喝水。或点杯西瓜汁,可以加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担。再次,喝酒要慢些,小口喝,一通猛灌不仅易醉,而且对呼吸道、胃等器官的损伤更大。
喝酒前吃什么好
橘子
橘子富含维生素,其中VB、VC的含量都非常高,而这两种维生素对保护我们的肝脏举足轻重,所以,喝酒前后可吃几个桔子或饮用鲜桔汁有助于解酒、保护肝脏。
另外,梨、香蕉、苹果、西瓜含有丰富的维生素C及糖类,有保护肝脏,促进肝细胞再生的功效。苹果切块拌糖,酒前食用有防酒醉作用。
大馒头(杂粮馒头最佳)
喝酒前最好先吃个馒头,这样酒精一部分就会很馒头吸收了,不容易醉,而且也不伤害身体。淀粉类大分子能和酒精发生结合,在胃里形成一些保护,减少对胃壁的刺激又能延缓酒精的吸收。
富含直链淀粉的食物更为理想,比如杂粮大馒头、杂粮饭等。这是因为酒精能够钻进淀粉分子的螺旋当中,形成“包合物”,使酒精在胃里停留时间延长,达到延缓酒精吸收的目的。
酸奶(粘稠的老酸奶更好)
酸奶中的有益细菌可以降低肝脏中引起肝损伤的酶的水平,从而减轻酒精带给肝脏造成的损害。另外,酸奶由于加入植物胶增稠剂后,奶质粘稠,在胃中停留时间较长,有利稀释酒精。酒前来一杯,有效延缓酒精的吸收。
豆制品
据说喝酒前吃一些泡过的生黄豆可以防醉。原因是黄豆里面的蛋白质可以变性,能将酒精消耗,让酒精的损害降低。不过,喝酒时吃些豆制品是护肝的好方法,其中的卵磷脂有保护肝脏的作用,可消耗酒精。
芦荟汁
在饮酒前饮用芦荟汁,可以起到健胃和护肝的作用。芦荟中的多糖体、糖蛋白,能够有效降低血液中的乙醛浓度,可预防酒后的头晕、恶心、面红心跳等不良反应。
总结:通过上文的介绍,相信大家对喝酒不伤肝的方法都有了大致的了解。除此之外,文中还介绍了一些适合喝酒之前吃的食物,希望可以帮到大家。喜欢喝酒的朋友平时要多注意保护自己的肝脏。
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