立夏吃蛋尝三鲜 养心保肝助健康
来源：郑州痛风风湿病医院
今天，是二十四节气当中的第七个节气，也是夏季的第一个节气——立夏。立夏也就表示了夏天的开始，也就是说，从今天开始，春天就彻底跟我们挥手说再见了，我们迎来了烈日炎炎又湿热的夏天，夏天应该是喜欢穿裙子和吃冷饮的朋友们最喜欢的季节了，但是我们在高兴之际，还是要注意立夏养生。
人们习惯把立夏当作是温度明显升高的标志，炎暑将临，雷雨就会慢慢增多，农作物进入旺盛生长的一个非常重要的节气，立夏时节，万物繁盛。
立夏吃蛋好处多
俗话说得好：立夏吃了蛋，热天不疰夏。鸡蛋性平，补气虚，有安神、养心的功能，在立夏这天吃鸡蛋可以有效的预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状。
古人有立夏吃蛋这个习俗流传下来，也是因为圆溜溜的蛋象征着生活的圆满，在保证我们身体健康的同时还寄托着夏天的平安之意，注重养生的我们还是要赶紧吃起来，以此来讨一个好彩头的。
除此之外，还有一种说法，就是立夏吃东西是最补的，吃一只鸡蛋相当于吃一只鸡，立夏之后，农事也渐渐开始繁忙起来，人很容易疲乏，吃红枣鸡蛋，也是为了补充体力，让自己有一个好身体，来应对接下来繁重的工作。
而且鸡蛋吃起来不伤脾胃，一般人都很适合吃鸡蛋，哪怕是有高血压等慢性病的人，立夏吃鸡蛋也是很有益健康的。
除了鸡蛋之外，鸭蛋也是可以吃的。
鸭蛋性凉，能有效的滋阴清肺，适合阴虚火旺的人食用，而且适用于病后体虚和燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等疾病。
如果是日常活动量比较大的而且是没有高血压等慢性病的人，可以尝试吃一个咸鸭蛋，只要吃起来不是很咸，即可有效的清热，而且还能帮助我们补充身体内的盐分等矿物质。
立夏之时要尝三鲜
立夏尝三鲜，也是我国民间的一种习俗，也就是在立夏之日品尝时鲜，所谓的时鲜也就是地三鲜、树三鲜和水三鲜。
1.地三鲜
地三鲜一般指的是蚕豆、苋菜和黄瓜。
蚕豆是一种低热量食物，也是一种很不错的保健食品，可以通便消肿，用于治疗小便不利和肾脏水肿等。
苋菜能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛，含有丰富的铁，可合成血红蛋白，促进凝血，还有造血的功能。
黄瓜的水分大，很适合在夏天食用，而且味道鲜美，营养丰富。
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