痛风最主要的原因是高尿酸血症，尿酸是嘌呤的最终代谢产物。痛风患者提倡低嘌呤饮食，尽量不要食用高嘌呤饮食。一些肉类、海鲜类、酒类，含高嘌呤，植物一般是低嘌呤，动物内脏也是高嘌呤，还有高汤都是高嘌呤。

植物中也有些高嘌呤的，比如黄豆等豆类。植物中，除了新鲜蔬菜，还可吃些牛奶、水果，这都属于低嘌呤物质。很多人喜欢吃些碳酸饮料，含果糖较高的这类物质，也会促使尿酸增高。

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