吉林兰家镇一家加工牛腩筋的黑窝点被“端”
来源：郑州痛风风湿病医院
提到牛板筋，相信很多人都“好这口”，特别是吃烧烤的时候，都喜欢来几串。近日，吉林省食药监局食品稽查总队接到群众举报，一家加工牛腩筋的黑加工点隐匿在长春市宽城区兰家镇的一处平房内。
举报：隐匿在兰家镇的一处小平房内非法加工牛腩筋
根据群众举报的情况，食药监执法人员联合公安部门的人员前对被举报的黑加工点期进行了跟踪调查，掌握了加工点的相关情况，包括送货、货品销售渠道摸排得非常清楚。12日，记者跟随执法人员来到在长春市宽城区兰家镇，在兰家大街与兴民路交会处附近有一处平房，虽然外面挂的是饭店的牌子，可里面却是一个黑加工点，加工的食品就是牛腩筋。
现场：苍蝇乱飞 环境较差 加工点老板承认没有手续
走进屋内，苍蝇乱飞，十几条沾满苍蝇的纸悬挂在天棚上。“有没有相关的生产加工许可证?”省食药监局食品稽查总队执法人员问。“没有。”该加工点一名男子说：“我这都是清水煮的，什么都没有。”现场，三名男子被执法人员控制，其中一人一直说他们生产的牛腩筋都是清水煮的。
检查过程中，执法人员发现这个加工点共有两个房间，其中，一个较大的房间里放着4个长宽高各1米的方形大水槽，两个水槽里浸泡着牛腩筋，靠近门口的位置，有一个直径约1米的大铁锅，里面正煮着满锅的牛腩筋。“把生的煮熟了，然后送到农贸市场，也卖给饭店。”该男子说。
现场查获22箱涉嫌来源不明牛筋制品
除了锅中正煮的牛腩筋以外，执法人员在现场还发现了22箱进口的牛筋制品。执法人员让该男子出示相关产品检验检疫手续时，该男子一直无法提供。执法人员说：“这个标签上写的都是外文， 没有一个是中文，你从哪进的货?”
“我从沈阳进的，我也不太懂。”该男子说。随后，记者来到另外一个房间，地面上堆放着装满乳白色凝固物的桶。“这里面装的是什么?”执法人员问。该男子回答说：“是油，一般20元到30元就卖了，卖给收油的人，具体干啥我也不知道。”同时，在这间屋子里，记者还看到了一个大冰柜，里面存放着大量的牛腩筋。
亚硝酸钠添加必须符合国家标准
检查过程中，执法人员还发现了小半袋食品添加剂亚硝酸钠。执法人员说：“亚硝酸钠是食品添加剂，只要符合国家标准是允许添加的，但一定要看量，不超量百姓完全可以食用。”
起早送货 送往十多个销售地点
执法人员在现场找到了该加工点每天销售的凭据，以此计算，该加工点每天销量非常可观。加工店门外，男子的面包车上还装着生、熟两种牛腩筋。据执法人员介绍，该男子每天早上会使用这辆面包车向外送货，经过摸排，发现他每天将货物送往十多个地点。
依照法取缔该加工点
执法人员说：“我们向加工点的工作人员索取了相关材料，他们什么材料都没有，尤其是无法证明产品的来源渠道，无法提供相关证照，我们将依照食品安全法取缔该加工点。”下一步，将产品进行抽样送检，等化验结果出来以后，如果真的存在违法添加，将会移交到公安部门。
调查产品下游流向 直击市场销售点
无证生产，苍蝇满天飞，这样的环境生产加工出来的牛腩筋能放心吃吗?随后，记者跟随执法人员调查产品的下游流向，来到长春市光复路庆丰商厦，果然，在这里的4个摊位上找到了黑加工点加工的牛腩筋。
一家商户表示，每天早上4点多，一名男子都会往他们这里送货。执法人员问：“他每天早上来送货，你没跟他要生产许可吗?”商户说：“我刚卖不几天，他没说，我也不懂啊。”
在另外三家摊位上，销售人员表示他们都不是摊位的老板，至于牛腩筋的来源他们称不清楚。在执法人员的要求下，三家摊位的老板来到现场，来到现场后，老板表示进货时确实没有向对方索要相关手续。
执法人员将对黑加工点下游其他销售点进行调查随后，长春市食药监局宽城监督管理所执法人员对庆丰商厦4家商户销售的不合格牛腩制品进行了查封，并立案调查。
记者离开时，执法人员仍在进行办案，相关当事人已经被带回调查，除了这几家销售点外，执法人员还将对黑加工点下游的其他销售点进行调查。对于产品的送检情况，吉网、吉刻APP也会持续关注。
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