大寒时节喝粥进补可补血养肾
来源：郑州痛风风湿病医院
腊八刚过，全国就迎来了大范围的降温降雪天气，一般来说，农历腊月初十左右是一年中最寒冷的时候。明天就是大寒节气了，大寒也是二十四节气中的最后一个节气。每年的大寒都是在1月20日左右，这时寒潮袭来，风大气温低，地面冰雪不化，呈现出一片天寒地冻的景象。那么，我们在大寒时节应该如何养生呢?
在民间有这样一句俗话，“小寒大寒，冷成一团”。所以说，我们在大寒时节一定要做好御寒保暖的工作。除此之外，大寒的饮食应该遵守保阴潜阳的原则。我们应该多吃点苦味的食物，少吃点咸味的食物，这样可以养心气和固肾气。另外，我们也要多吃些温热的食物，少吃生冷的食物，这样可以保护我们的脾胃。
冬季养生讲究进补，大寒时节依然是进补的好时候，的重点是养肾和调养肝血。对男性朋友来说，补肾是进补的关键。而对于女性朋友来说，养好肝血才能气色好身体棒。那么，我们在大寒时节应该如何进补呢?小编建议大家可以通过喝粥来进补。
大寒如何喝粥进补
1、腊八粥
民间有这样的传统，每到农历腊月初八，家家户户都要喝腊八粥。其实不仅在这天可以喝腊八粥，我们在大寒时节也可以多喝点腊八粥。腊八粥是由八种食材熬煮而成的，但是我们可以加入自己喜欢的食材进行随性搭配。
小编推荐给大家的腊八粥，主要是由糯米、红豆、葡萄干、花生仁、莲子、红枣、桂圆干、松子等八种食材制作而成的。首先我们将糯米和红豆提前浸泡四小时，然后在电饭锅中加入红豆、莲子和花生仁，加水煮开后再依次放入糯米、红枣和桂圆干煮熟。出锅前我们加入松子、葡萄干和白糖就可以了。
腊八粥不仅香甜糯软，还具有很好的保健功效。因为腊八粥具有健脾益肾和滋补虚损的功效。腊八粥中的糯米具有健脾益气的功效，适合脾胃功能低下者食用，而花生具有养胃健脾和止咳润肺的作用。
如果大家能坚持每天早上喝杯腊八粥的话，就可以让我们的全身变得暖和起来。大寒时节喝腊八粥不仅可以提高我们御寒保暖的能力，同时可以起到养肾和养胃的双重目的。
2、韭菜山药粥
说到日常生活中可以补肾的蔬菜，很多人第一时间想到的就是韭菜和山药。韭菜具有明显的补肾功效，而山药是物美价廉的滋补品。韭菜和山药搭配起来煮粥不仅可以养胃补肾，同时也能帮助女性朋友缓解痛经的症状。
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