黄豆的功效 常吃这物能养生保健
来源：郑州痛风风湿病医院
极其丰富，生活中我们可以经常吃黄豆，对我们的身体健康是非常有帮助的，而且黄豆的味道也是非常棒的。那么生活中有哪些呢?又是怎样的呢?那么接下来就让我们一起来看看吧!
常吃这物能养生保健
提高精力
黄豆中含有丰富的蛋白质，能有效增加大脑皮层的兴奋和抑制功能，有效提高我们学习效率，还能缓解抑郁情绪。
预防癌症
黄豆含有蛋白酶抑制素，美国大学研究员实验发现，它可以抑制多种癌症，对乳腺癌的抑制效果最为明显。
辅助降压
家研究发现，高血压患者的饮食中，摄入的钠过多，而钾过少。摄入高钾食物，可以促使体内过多的钠盐排出，有辅助降压的效果。
黄豆中含有丰富的钾元素，每100克黄豆含钾量高达1503毫克，所以高血压患者可以适当的食用，能起到非常好的降压效果。
降低血脂
黄豆中的植物固醇有降低血液胆固醇的作用。它在肠道内可与胆固醇竞争，减少胆固醇吸收。在降低高脂血症患者血液中的“坏胆固醇”的同时，不影响血液中的“好胆固醇”，有很好的降脂效果。
让头脑聪明
黄豆富含大豆卵磷脂，它是大脑的重要组成成分之一。多吃黄豆有助预防老年痴呆症。此外，大豆卵磷脂中的甾醇，可增加神经机能和活力。
强健器官
黄豆卵磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，强健人体各组织器官。另外，它可以降低胆固醇，改善脂质代谢，预防和治疗冠状动脉硬化。
美白护肤
黄豆中含有大量的大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，对于改善我们的皮肤健康延缓皮肤衰老都是非常有帮助的，并对还能缓解更年期综合征。
此外，日本研究人员发现，黄豆中含有的亚油酸可以有效阻止皮肤细胞中黑色素的合成，可是令肌肤持久滋润保湿，细嫩柔滑，是原生态护肤品安全可靠的高品质原料。
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