食话实说栏目：蒜蓉虾的做法
来源：郑州痛风风湿病医院
是非常多样的，生活中我们可以经常做虾吃，对身体健康是非常有利的，而且味道棒极了。那么日常生活中是怎样的呢?那就让我们跟着一起来看看吧!
下面是该视频的在线观看和主要内容介绍：
蒜蓉虾的做法
材料
虾400克，蒜蓉。
味精，香葱，油50克。
做法
1.首先我们就要将准备好的虾从头至尾用刀剖开，，然后将虾尾连着身体不能断，接着去掉虾头和须，挑去沙线，洗净备用。
2.炒锅烧热，放油50克，下蒜蓉用小火略炒。
3.炒出香味后盛在小碗内，加味精搅和。
4.然后我们就可以将开边虾依次整齐地像人字一样，排列在盘子中，尽量摆的好看一点，即可。
5.把蒜蓉放在开边虾肉的表面，然后放进蒸笼里约蒸4分钟，熟后取出浇热油。
6.在开边虾上散上香葱装饰即可。
蒜蓉开片虾
材料
虾8只，蒜1头。
香葱1棵，盐，生抽。
做法
1、虾剪去须，剪开背部，挑出肠泥，把腰部的筋剪断。
2、然后再将准备好的蒜清洗干净，并沥干切成蒜蓉，接着再将香葱洗净后切成葱花就可以了。
3、在剪开的背部抹少许盐，填上蒜蓉，放入蒸锅蒸8分钟。
4、洒上小葱，浇些生抽、酱油，最后把油烧热浇在虾上。
蒜蓉虾
材料
鲜虾200g，蒜末30g，洋葱末10g。
盐1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙。
胡椒粉少许，米酒1大匙。
做法
1.鲜虾去鬚、头、尖刺及肠泥后洗净、沥干备用。
2.将作法1的鲜虾汆烫后捞起备用。
3.热锅放入2大匙油，放入蒜末、洋葱末爆香后加入作法2的鲜虾及调味料一起快炒至入味即可。
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